Bœuf bourguignon
Le grand classique mijoté au vin rouge de Bourgogne, lardons et champignons.

Un vrai boucher à Villemandeur sélectionne, désosse, pare et conseille chaque jour. Le bœuf est la fierté de toute boucherie de Villemandeur. Races à viande, maturation maîtrisée et découpe à la demande : on y met à l'honneur un bœuf 100 % français, tendre et goûteux.
Un bon bœuf, c'est d'abord une bête bien élevée et une viande rassie avec patience. À Villemandeur, le boucher propose steak haché haché minute, rôtis bardés et morceaux à mijoter, tous 100 % français et tracés.
À Villemandeur, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Un ancrage local fort, dans le Loiret, où la cuisine de famille tient une place de choix.
Autour de Villemandeur, dans le Loiret, on vient aussi chercher son bœuf depuis Montargis, Amilly, Châlette-sur-Loing. La boucherie Le Bœuf Tricolore la plus proche se trouve à Charny, à environ 35 min de Villemandeur.
Autour de Villemandeur, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Villemandeur.
Le grand classique mijoté au vin rouge de Bourgogne, lardons et champignons.
Le plat réconfortant par excellence : viande et légumes pochés au bouillon.
L'incontournable des bistrots, une belle pièce saisie à point.
Bœuf longuement mariné au vin rouge et aux herbes de Provence.
Bœuf mijoté à la bière brune et au pain d'épices, doux-amer.
Filet, foie gras poêlé et sauce au madère : la grande cuisine.
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Des boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore à moins de 40 km, viandes 100 % françaises.
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